Garbanzos 1 KG BENEFICIOS Y PROPIEDADES DE LOS GARBANZOS Los garbanzos son un tipo de legumbre muy popular, sus propiedades aportan multitud de beneficios al organismo, lo que lo convierte en un alimento importante. A continuación, algunos de los beneficios de los garbanzos: Son una buena fuente de proteína vegetal. Aportan una gran cantidad de calorías que se distribuyen en proteínas, hidratos de carbono, grasa y fibra. Su alto contenido en fibra, ayuda a combatir el estreñimiento, sacia el apetito y disminuye la posibilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares. Disminuyen el colesterol malo. Son ricos en vitaminas B1, B2, B9, C, E y K; así como en minerales como el calcio, zinc, potasio, hierro y magnesio, las cuales ayudan a mejorar las defensas del organismo. Su aporte en hierro los convierte en un alimento ideal para quienes padecen de anemia. El hierro también se obtiene en las legumbres, no solo en carnes y pescados. Se pueden utilizar para realizar muchísimas preparaciones, como por ejemplo, hummus o falafel, que son algunos de los platos más sabrosos que usan esta legumbre como base.   Las personas con problemas estomacales o intestinales a las que el consumo de legumbres les produzca daño como gases, deben consultar a un profesional de la salud para determinar si su consumo es adecuado o no.