Cacao Amargo Ecuatoriano 250 Gr
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El cacao amargo es un alimento bueno, sano y rico y aporta una gran cantidad de nutrientes.
A modo general, el caco puro presenta 510 Kcal/100 gr; 5.3 gr/100 gr de proteínas; 30 gr/100 gr de grasa, 47 gr/100 gr de hidratos de carbono, y 20 (9,4u) de índice glucémico. Entre los componentes nutricionales de cacao amargo es importante destacar que aporta más de 50 nutrientes distintos y tiene un importante poder antioxidante. Pero hay más, porque tiene una gran acción antiinflamatoria gracias a su alto contenido en polifenoles (de 10 a 50 mg por gramo), que por ejemplo también encontramos en el vino.