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AMAPOLA AZUL 300gr

$2.400

Las semillas de amapola de azul son ampliamente conocidas por los líderes de gastronomía en todo el mundo. En muchas culturas como la rumana, la china y la hindú por citar un ejemplo estas son utilizadas como materia prima de pasteles, panes y repostería, otros las prefieren en sopas, pastas, ensaladas o vinagretas.

Las semillas de amapola azul y su valor nutricional

  • Una cuchara de semillas de amapola azul que contiene 46 calorías, 1,6 g de proteína, 3,7 g de grasa y 2,5 g de hidratos de carbono y lo que traducen todos estos valores es que son la representación de importantes cantidades de nutrición diaria que necesita el cuerpo para su buen funcionamiento.
  • Las semillas de amapola azul son también una fuente importante de vitaminas es el caso de la tiamina y el ácido fólico, tan funcional para las mujeres embarazadas. En menores cantidades también contiene otros compuestos como es el caso de la riboflavin, las vitaminas C, B6 y niacina.

De otra parte están los altos contenidos en minerales. En cantidades importantes está el magnesio, luego el calcio y por último el fosforo, cobre, hierro, zinc, potasio y selenio. Además, vale la pena destacar que la semilla de amapola azul también contiene fibra dietética, si lo que buscas es mejorar tu metabolismo y bajar de peso.

Qué beneficios tiene su consumo?

Como vimos el valor nutricional de las semillas de amapola azul son amplios a pesar de lo menuda que es en su forma. Aunque las semillas de amapola son también blancas, se sabe que las azules son perfectas en la cocina como comentamos al principio, unos las tostan y otros la adicionan pero la mayoría sabe sobre sus beneficios.

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