Inulina

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PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LA INULINA

La inulina es un tipo de carbohidrato prebiótico, no digerible, llegando así intacta hasta el intestino grueso para nutrir a los probióticos que cumplirán la tarea de equilibrar y nutrir la flora intestinal.

Se incorpora en muchos alimentos, especialmente como sustituto del azúcar o grasas, en otros se utiliza como objetivo para mejorar la textura de algunas preparaciones.

Naturalmente, este componente, que científicamente se conoce como un fructanose encuentra presente en las raíces, tubérculos y rizomas de algunas plantas.

En su apariencia, es similar al almidón, y soluble en agua, se transforma en un gel. Su ingesta aporta muchos beneficios para la salud.

Beneficios de la inulina

  • La inulina es un alimento prebiótico, un compuesto biológico que alimenta a los probióticos y a su vez, Mebeneficia la producción de bacterias que habitan en el intestino.
  • También actúa mejorando la digestión de los alimentos, reduce los gases, mejora el estreñimiento y la inflamación intestinal.
  • Contribuye a la asimilación de minerales tales como el calcio y el magnesio, colaborando de esta manera con la salud ósea.
  • Mejora los índices de la leptina y reduce la hormona del hambre (grelina), colabora en la pérdida de peso, reduce los niveles de triglicéridos y colesterol.
  • Reduce el riesgo de diabetes y previene el cáncer de colon, también mejora la calidad de vida de quienes padecen diabetes tipo 2.

Propiedades

  • Es una fibra dietética soluble y promueve los movimientos intestinales.
  • Estimula el crecimiento de la flora intestinal.
  • Mejora la absorción de calcio, magnesio y fósforo.
  • Tiene un bajo valor calórico.
  • Ayuda a generar una sensación de bienestar en el organismo.
  • Inhibe la acumulación de triglicéridos en el hígado, reduciendo así el riesgo de arteroesclerosis.
  • Mejora el aprovechamiento de las vitaminas del grupo B.

Contraindicaciones

Tiene reacciones adversas para las personas diabéticas.

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